jeudi 3 octobre 2013

Paëlla

La Paella est un plat d'origine espagnole composé de riz au safran et de légumes divers cuits avec différentes viandes, du saucisson au piment, du poisson, des crustacés et des moules.

Mais saviez-vous que l'origine de ce mot est Française?

En effet, le plat tire son nom du catalan "Paella", qui désigne la grande poêle dans laquelle on le cuisine. Mais ce mot vient lui-même de l'ancien Français "paele", qui a donné justement le mot "poêle"!

Petite anecdote amusante : Il faut savoir également que dans la recette d'origine , la Paëlla était faite à base de...rat (pas le rat d'égout, mais quand même) !

Sources : CNTRL/ https://es.wikipedia.org/wiki/Paella

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