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| Crêpes |
Le mot est proche de "chandelles", faut-il chercher l'étymologie du mot dans cette direction?
La réponse est oui. En effet, la Chandeleur est la fête de la présentation de Jésus au Temple et de la purification de la Vierge.
Autrefois, elle était marquée par une procession où l'on portait des chandelles de cire ou des cierges (la chandelle étant le symbole de la pureté de Marie, et du fait que "Jésus est lumière"), d'où le nom de Chandeleur. Quant au fait que l'on consomme des crêpes,cela vient de la tradition qui consistait à offrir des crêpes aux pèlerins qui venaient à Rome, à une période où la fin de l'hiver approche doucement, et que l'on peut cuisiner sans crainte les restes de nourriture épargnés pendant cette période froide.
